קשה לדמיין היום את חיינו מבלי הפיצה, אותו מאכל אייקוני שכולנו מכירים במגוון טעמים ותוספות. אלא שלא תמיד היו הפיצה או מרכיביה בנמצא. לכבוד יום …
מיניסטריאלה (Ministeriale), מדליון שוקולד משובח עם קרם נימוח מפנק וסיפור רומנטי. נאפולי היא אחת הערים המתוקות באיטליה ואי אפשר לעזוב אותה, מבלי לטעום …
את הקרומירי ניתן לאכול כפי שהן או לטבול בספל שוקולד חם וסמיך. העוגיה המסורתית של העיר קזאלה מונפראטו (Casale Monferrato) בחבל פיימונטה, היא מוסד קולינרי …
כיאה למקום בו נולדה הפיצה, נאפולי היא משכנם של מספר פיצריות מפורסמות ביניהן "דה מיקלה" ההיסטורית והאייקונית המוכרת לכולם מן הסרט "לאכול, להתפלל, לאהוב" בכיכובה …
אדוארדו דה פיליפו השחקן המחזאי והמשורר הנאפולטיני צוטט פעם באומרו: "כשיורד הליל וליבך מעט שוקע, אכול ספוליאטלה וליבך למרום ירקיע…" אין אחד שפסע בסמטאות נאפולי …
על דרך הכרמים הרומנטית של לאנגה-רוארו, חולשת טירת גרינצנה קאבור (Castello di Grinzane Cavour) ומנציחה את ימיו החקלאיים של קמילו בנסו די קאבור, מדינאי מבריק …
בזיליקת סן ניקולא בעיר בארי (Basilica di San Nicola) היא אחת הכנסיות החשובות בחבל פוליה ובאיטליה כולה. לכנסייה הנורמנית מן המאה ה-11 חשיבות דתית ברחבי …
החל משנת 2015 מציינים ברחבי העולם את האחד באוקטובר כיום הקפה הבינלאומי. יום זה משמש לקידום המודעות בדבר חשיבותם של גידולי הקפה, ולהנהגת תנאי מסחר …
מחר ב -11 בנובמבר, איטליה חוגגת כמידי שנה את ה "פסטה די סן מרטינו" (Festa di san Martino) חגו של מרטין הקדוש, הגמון העיר טור …
שנים רבות חלפו מאז התיר שמעון בר יונה, הוא פטרוס, את המאכלות האסורים והפך את מה שהחל כזרם יהודי לדת חדשה. כמסופר בברית החדשה, היה …